Bulgur tmavý so zeleninou

Pšeničný bulgur je vyrábaný namáčaním a sušením pšenice. Pri tomto procese dochádza k premene škrobov na cukor a tým sa stáva zrno ľahko stráviteľným a vystupuje jeho nezameniteľná, ľahko oriešková-obilná chuť.

Prečo je bulgur zdravý?

U bulguru sa cení jeho jednoduchá príprava, oriešková chuť, ľahká stráviteľnosť, vysoká nutričná hodnota a vysoký obsah vlákniny, sacharidov, vitamínov – najmä vitamínu A a nízky obsah tuku. Je bohatý na fosfor, horčík, selén a železo. Čo sa týka zdravotných benefitov pre ľudské telo, tak vláknina obsiahnutá v bulgure podporuje správnu činnosť čriev a nervovej sústavy. Znižuje napr. chuť na sladké a dokáže skvele zasýtiť. Pomáha urýchľovať metabolizmus a pomáha detoxikovať hrubé črevo.

Návod na prípravu:

1 šálku bulguru zalejeme 2 šálkami vriacej vody pridáme trošku olivového oleja a zakryté varíme 5 minút.

Zloženie: 96% pšenica, 4% paradajkové vločky, cibuľa, pór

Alergény: obsahuje lepok

Výživové údaje na 100 g výrobku:
energetická hodnota: 1388,87kJ / 331,79kcal; tuky: 1,1g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,01g; sacharidy: 66,1g, z toho cukry 6,61g; bielkoviny: 12,48g; soľ 0,02g

Skladovanie:
Skladovať na suchom a tmavom mieste.