Kvások pokračujeme z lásky ku kvásku

25 nových receptov s lepkom aj bez lepku

Ubehli 2 roky od vydania prvej knihy Kvások - zázrak z vody a múky. Za ten čas od mnohých ľudí prišlo veľa správ o tom, ako sa im s knihou dobre pečie. Žiadali autorku o ďalšie recepty – a tak vznikla táto kniha. Snažila sa ju napísať takým spôsobom, aby si v nej našiel to svoje jednak ten, kto s kváskom ešte len začína, ako aj ten, kto kváskuje už dlhšie.

Celú našu ponuku múk na kváskovanie nájdete TU.

Čo obsahuje kniha Kvások - pokračujeme z lásky ku kvásku?

V knihe sú zosumarizované základné informácie o múkach, cukroch a tukoch. Samozrejme, nesmie chýbať zloženie kvásku s lepkom aj bez lepku. Nájdete tu i dôležité pravidlá, ktoré sa oplatí dodržať, aby ste dokázali upiecť fantastický chlieb. Okrem toho v knihe objavíte:

• 25 nových receptov (s lepkom aj bez lepku),
• informácie o lievito madre a ako si ho založiť,
• informácie o fermentovanej vode a ako si z tejto vody založiť kvások.

RADOSŤ ZO VZDELANIA A DOBRÝCH KNÍH VÁM ŽELÁ