teff patrí medzi najvyžívnejšie obilniny sveta

Teffová múka sa vyrába rozomletím semienok miličky habešskej, ktorým sa hovorí teffové semienka.

Svoje meno získala táto pseudoobilovina z čeľade lipnicovitých kvôli miniatúrnej veľkosti semienok, pretože teff znamená v ahmarčine stratený. Teffové semienka sú veľmi výživné av Etiópii tvorí ich pestovanie celú štvrtinu všetkých pestovaných obilnín a pseudoobilnín.

Výhody Teffovej múky

Teffová múka je bohatá na viaceré vitamíny či minerálne látky a stopové prvky, ktoré sú nevyhnutné pre správnu funkciu organizmu. Telu dokáže výrazne doplniť najmä železo alebo vápnik.

Výživové údaje na 100 g výrobku:
energetická hodnota: 1396 kJ / 334 kcal; tuky: 2,1 g; z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,7 g; sacharidy: 65,4 g; z toho cukry: 5,6 g; vláknina: 7,9 g; bielkoviny: 12,3 g; soľ: 0,0 g.

Zloženie: 100% teffová múka

Skladovať na suchom mieste.