Bobkový list patrí medzi najobľúbenejšie koreniny tradičnej kuchyne. Jeho výrazná korenistá aróma a jemne horkastá chuť dodávajú jedlám charakteristický nádych a zvýrazňujú chuť ostatných surovín. Sušené listy sa využívajú najmä pri príprave polievok, omáčok, vývarov, marinád, gulášov, strukovinových jedál či nakladanej zeleniny.

Bobkový list pochádza z vavrínu pravého a je neodmysliteľnou súčasťou slovenskej, českej aj stredomorskej kuchyne. Počas varenia postupne uvoľňuje svoju arómu, preto sa pridáva na začiatku tepelnej úpravy. Pred podávaním sa odporúča list z jedla vybrať.

Výhody bobkového listu od Fookori:

• 100 % prírodná korenina
• Bez pridaného glutamanu sodného
• Bez lepku (gluténu)
• Bez konzervantov a umelých farbív
• Vhodný do tradičnej aj modernej kuchyne

Použitie:

• do polievok a vývarov,
• pri príprave omáčok a gulášov,
• k strukovinám a dusenému mäsu,
• do marinád a nálevov,
• pri nakladaní zeleniny a húb.

Zloženie: 100 % bobkový list (Laurus nobilis)

Prečo korenie z celého sveta?