Jarabina vtáčia plod

Jarabina vtáčia účinky:

Zbierajú sa len plody, ktoré sú zrelé (majú výraznú červenú farbu) v jesenných mesiacoch - október a november.

Vedeli ste, že?

...jarabinu prezývajú aj "Pomaranče severu"? Pôvodná prezývka bola "citrón severu", avšak pre výraznú červenú farbu ich začali prirovnávať k tmavším citrusovým plodom. Dôvodom je, že tento strom je jedným z najbohatších zdrojov vitamínu C, ktorý si dokážeme na Slovensku vypestovať.

Dávajte však pozor, aby ste plody jarabiny nikdy nejedli v surovom stave. Pre obsah kyseliny parasorbovej, ktorá sa v nich nachádza, sú totižto nejedlé. Konzumácia lákavých červených plodov môže vyvolať ľahšiu otravu, ktorá sa prejaví nevoľnosťou, bolesťami hlavy a vracaním. Toxickosť sa stráca sušením a varením, teda tepelnou úpravou.

Plody jarabiny obsahujú okrem vitamínu C viacero organických kyselín, trieslovinu, pektín a karotén, vďaka ktorému získali aj svoje sfarbenie. Ďalšími dôležitými látkami sú kyselina jablčná, železo, vápnik, jód, kvercetín (ktorý je označovaný ako prírodné antihistaminikum), rutín (podporuje zdravie ciev), fytoestrogény, vápnik a magnézium. Zaujímavosťou je, že niektoré typy jarabiny obsahujú až 180 mg vitamínu C, ktorý sa zachováva aj v sušených plodoch.

Najvýraznejší účinok na ľudský organizmus, ktoré boli u jarabiny zistené, sú priaznivé pôsobenie na hormonálnu sféru. Ak ste ešte o jarabine nepočuli, verte, že ženy ktoré majú problém s hladinou hormónov, menštruačným cyklom, sterilitou či klimakterickými problémami, by vám o jej účinkoch povedali azda najviac. Spolu s jarabinou oskorušovou pomáhajú pri liečbe cýst, samostatne priaznivo ovplyvňuje vývoj chronických obličkových ochorení.

Vedeli ste, že?

...jarabina bola už v minulosti opradená poverami? Podľa nich rodičia chránili svoje deti pred urieknutím zašívaním vetvičiek s plodmi do šiat. Svoje o tom vedeli aj domáci hospodári. Tí svoj dobytok chránili priväzovaním vetvičiek jarabiny v tvare kríža o ich chvost.

Okrem ženských problémov a problémov s ľadvinami je tiež vhodná na úpravu peristaltiky čriev (pri hnačkách aj zápche), vďaka močopudným účinkom pomáha vylučovať piesok z ľadvín, podporuje organizmus, ktorý trápi chudokrvnosť a vďaka svojmu zloženiu podporí organizmus aj pri prechladnutí. Priaznivo vplýva aj pri reumatizme či DNE.

Jarabinový čaj - príprava

Potrebujeme: 2 PL sušených plodov jarabiny, 1 PL sušených plodov čiernej ríbezle, a rovnaké množstvo sušených listov čiernej ríbezle.

Postup: Zalejeme horúcou vodou do džbánu, či ešte lepšie termosky a necháme lúhovať počas celej noci. Jarabinový čaj pomôže prekonať jesennú nepohodu a tiež ochráni organizmus pred prechladnutím. Milovníci šípok môžu pokojne do pripravovanej zmesi pridať aj lyžicu šípok.