Najtelo Erythritol sladidlo 1000g

Erytritol je prírodné sladidlo bez kalórií, ktoré je ideálnou alternatívou klasického cukru. Vyznačuje sa jemnou sladkou chuťou bez horkej pachuti a je vhodný pre všetkých, ktorí chcú znížiť príjem cukru bez kompromisov v chuti.

Erytritol vďaka svojej stabilite pri tepelnej úprave je vhodný na pečenie, varenie aj sladenie nápojov. Má približne 70 % sladivosti cukru a nulový glykemický index, čo z neho robí skvelú voľbu aj pre diabetikov či pri low-carb stravovaní.

Erytritol sa prirodzene vyskytuje v niektorých druhoch ovocia a fermentovaných potravinách. Nezaťažuje organizmus, neprispieva k tvorbe zubného kazu a je dobre tolerovaný.

Prečo si ho obľúbite?

• Bez kalórií a bez cukru
• Nulový glykemický index
• Vhodný pre diabetikov a low-carb diétu
• Nezvyšuje hladinu cukru v krvi
• Vhodný na pečenie aj varenie
• Bez umelých prísad a konzervantov

Ako sa erythritol vyrába?

Vyrába sa prirodzenou fermentáciou glukózy za prítomnosti mikroorganizmov nazývaných Trichosporonoides megachiliensis. Následne prebieha filtrácia, kryštalizácia a sušenie.

Ako sa erythritol používa?

Používa sa do náplní do pečiva, cukroviniek, žuvačiek, mliečnych nápojov, cukríkov, mrazených dezertov, pudingov, nízkokalorických nápojov a ďalších potravín. Má funkciu zvýrazňovača arómy, zvlhčovadla, náhradného sladidla, stabilizátora, zahusťovadla a sekvestrantu. Erytritol sa používa samostatne alebo v kombinácii s inými nízkokalorickými sladidlami.

Má erythritol nežiadúce účinky?

Výrobca sa snaží o to, aby látka získala status GRAS (Generally Recognized As Safe – všeobecne považovaná za bezpečnú), pretože nemá známe nežiaduce účinky. Štúdie na zvieratách nepreukázali negatívne účinky. Päťdňové štúdie na ľuďoch pri dávkach 1 g/kg telesnej hmotnosti denne nepreukázali negatívne účinky. Iba pri podávaní vo forme vodného roztoku mala látka mierny preháňavý účinok.

Zloženie: 100 % erytritol

Výživové hodnoty na 100 g:
Energia 84 kJ / 20 kcal; Tuky 0 g (nasýtené 0,0 g); Sacharidy 0 g (cukry 0,0 g); Vláknina 0 g; Bielkoviny 0 g; Soľ < 0 g

Skladovanie: Skladujte na suchom mieste a chráňte pred priamym slnečným žiarením.