Bezlepková múka NOMIX

Bez lepku
Použitie tejto zmesi v mnohých receptúrach ponúka rozšírenie možností na zdravé a chutné stravovanie.

Bezlepková múka Nomix v praktickom kilovom balení je ideálnou voľbou pre každodenné varenie. Táto múka bola starostlivo vyvinutá tak, aby čo najviac napodobňovala vlastnosti pšeničnej múky. Na krehké, liate alebo odpaľované cestá.

Zmesi na cestá:

Naše zmesi na cestá napĺňajú vo všetkých ohľadoch štandardy výrobkov Nominal - sú vyrábané z kvalitných surovín (bez lepku, umelých farbív či ochucovadiel), ich prípravu zvládne aj dieťa, a či už z nich vykúzlite ovocné knedle ako od babičky, zemiakové placky s majoránkou, či báječné halušky so syrom alebo špenátom, bude sa po nich olizovať celá rodina, alebo tiež žiaci v školských jedálňach a ich rodičia v reštauráciách. Cestá z našich zmesí budú pýchou akékoľvek stravovne, kde to so zdravím a spokojnosťou hostí myslia úprimne.

Jeden recept na bezlepkové rožteky ako TIP:

• 190 g bezlepkovej múky Nomix
• 50 g kukuričnej múky hladkej
• 50 g práškového cukru
• 160 g masla (rastlinného tuku)
• 100 g mletých orechov
• 1 žĺtok
• na obalenie práškový cukor zmiešaný s vanilkovým cukrom

Postup:
Suché suroviny premiešame, pridáme zmäknutý tuk a vajce. Dobre premiesime a necháme odležať asi 1 hodinu (môžeme aj cez noc) v chlade.

Z cesta tvarujeme rožteky tradičným spôsobom alebo si vyvaľkáme silnejší plát cesta (0,8-1cm) a guľatou formičkou vykrajujeme polmesiačiky. Tie poukladáme na vysypaný plech (ak máme plech s nepriľnavým povrchom, nie je nutné). Pečieme pri teplote asi 170 °C do zružovenia. Z plechu ich nedávame horúce, sú v tej chvíli príliš krehké. Ešte teplé obaľujeme v zmesi cukru s vanilkou.

Zloženie:
pšeničný bezlepkový škrob, lupinová múka, ľanová múka, cukor, zahusťovadlo: guarová múka, slnečnicový lecitín, kypriaca látka (E450, E500), soľ

Priemerné výživové hodnoty na 100 g zmesi:
energia 1442 kJ/341 kcal; tuky 1,9 g, z toho nenasýtené mastné kyseliny 0,3 g; sacharidy 71 g, z toho cukry 3,2 g; vláknina 7,4 g; bielkoviny 6,2 g; soľ 0,3 g.

Skladovanie: Skladujte v suchu dobre uzavreté. Chráňte pred priamym slnečným žiarením.