Pálava D.S.C. = víno s chráneným označením pôvodu.

Pálava je odroda, ktorá poskytuje stabilnú kvalitu hrozna každoročne a ktorá už pri kvasení rozvonia celú pivnicu.

Pálava je vyrábaná z troch zberov. Prvý zber sa oberá ešte pred úplným dozretím strapcov, druhý pri cukornatosti okolo 23°NM a tretí zber až pri kategórii bobuľového výberu.
Mušt po vylisovaná kvasí oddelene a samostatne, vyrobia sa tri odlišné dávky Pálavy, ktoré sa v priebehu januára sceľujú do finálnej polosladkej podoby.

Výrobca: Víno Velkeer

Odroda: Pálava

Oblasť: Nitrianska vinohradnícka oblasť, obec Veľký Kýr, Hon Perešek

Senzorický popis: Vôňa vína aj z fľašky pripomína vôňu hrozna. V nose zacítime muškátovú aromatiku hrozna, sviežu limetku a citrusové ovocie. V chuti šťavnaté a doplnené zvyškovým cukrom, ktorý nepôsobý prehnane.

Cukornatosť: polosladké

Prívlastok: Akostné

Podávať pri teplote: 12 °C

Ročník: 2022