Pod šurcom šmakuje

Iste mi dáte za pravdu, že správne jedlo by malo byť skutočne gurmánskym pôžitkom. Malo by dráždiť všetky zmysly, malo by podnecovať fantáziu, ale predovšetkým by malo chutiť. Chuť jedlu dáva mix ingrediencií, ktoré doň vložíte. Závisí od zmesi korenín, od spôsobu prípravy, ale predovšetkým od citu, ktorý doň kuchár vkladá.

Veď môžete mať najbiovatejšie mäso z kráv, ktorým denne masírujú lýtka, môžete mať voňavučké paradajky kdesi od francúzkej riviéry, ak neviete namiešať správne pomery, ak neviete správne vymodelovať chute a neviete dať do toho srdce, výsledok sa nedostaví.

Táto kniha však odkrýva toto tajomstvo aj s úvodným nádychom jemnej a nevinnej erotiky...

To ako sa v receptoch spojili správne ingrediencie a ako to napokon všetko do seba zapadlo, je zásluhou dvoch pánov, ktorí toto dielko majú na rováši. Mix ich invencie, nápadov, fantázie a intelektu vám prináša do rúk opäť raz nevšednú kuchárku, ktorá vás poteší, rozosmeje, donúti vás zamyslieť sa a bonusom bude, že neodídete od stola hladní.

Mišo Buza vložil do tohto, už tretieho pokračovania, opäť raz svoju dušu, svoj cit pre spišskú krajinu, jej zvyky a tradície. Netradičnou formou prináša príbeh spišských obcí, ich obyvateľov, ktoré vo výbornej dejovej línii prepája na miestnu gastronómiu. Vskutku brilantným spôsobom, jemu vlastným, nám opäť zaujímavou formou prináša obraz malebného Spiša.

A kto je tým druhým pánom?

Ivan Popovič je unikátnym nielen umeleckým, ale aj osobnostným zjavom. Jeho ťahy čímkoľvek, čo za sebou dokáže nechať čiaru, sú povestné už aj ďaleko za hranicami našej krajiny. Opäť raz svojimi ilustráciami dokázal toto milé dielko oživiť, pridal do tohto výborného guláša receptov ten správny pomer ilustrátorskej soli, pepra, či papriky.

Títo páni proste "uvarili" knihu, ktorá naozaj chutí. Ta naj vam Spišaci, no ňeľem vam, šmakuje čo najvecej.