Sú vyrobené zo špeciálnej cestovinárskej múky tzv. semoliny z tvrdej pšenice bez pridania vajec, vyrábané najpokrokovejšou technológiou výroby pri vysokej teplote. Vďaka tomu sa zabezpečuje špičková kvalita cestovín, ktoré sa nerozvárajú, nelepia a dokonale držia svoj tvar. Neobsahujú cholesterol, zaraďujú sa medzi potraviny moderného racionálneho stravovania.
V dôsledku toho sa predpokladá pozitívne pôsobenie v prevencii chorôb tráviaceho traktu, ale aj ďalších ochorení – kardiovaskulárnych a onkologických.
Výživové údaje na 100 g výrobku: Energetická hodnota: 1520 kJ / 358 kcal (18%); tuky: 2,4 g (3%); z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,4g (2%); sacharidy: 68,7 g (26%); z toho cukry: 3,3 g (4%); bielkoviny: 13,7 g (27%); soľ: 0,02 g (<1%).
Zloženie semolinových cestovín:
múka z tvrdej pšenice, pitná voda. Môže obsahovať vajcia.
Návod na prípravu: Cestoviny vložiť do osolenej vriacej vody (najlepšie 1l na 100g suchých cestovín) a na miernom ohni za občasného miešania variť 7-10 minút (podľa tvaru cestovín).