Sezam čierny 

Ochranné látky obsiahnuté v sezamových semenách priaznivo podporujú imunitu.

Čierny sezam ju chuťou výraznejší ako svetlý sezam a je obľúbenou zložkou v čínskej medicíne.

Označovaný aj za poklad z prírody, využívali ho už v starom Egypte. Čierny sezam je jednou z prých rastlín, z ktorých sa začal lisovať olej. Sezam obsahuje až 12% vlákniny a až 50% zdravých tukov.
Rovnako je zdrojom minerálov - (najmä železo), karoténov, mangánu, vápnika, medi, zinka, fosforu, horčíka, vitamínov B1, B2, B3 a E.
Obsahuje cenný lecitín a antioxidant lignan.

Čierny sezam pomáha aj pri nadmernom potení pre jeho chladiaci účinok.

Olej z čierneho sezamu posilňuje najmä obličky, pečeň a slezinu, ktoré majú v imunite nezastupiteľné postavenie.  Podporuje krvotvorbu, pomáha pri problémoch s dýchacími cestami, napomáha svalovej sústave, lieči zápchu a nervové problémy.

Čierny sezam v kuchyni

Pred konzumáciou opláchnuť alebo namočiť (až na 8 hod.) a osušiť. Môžete ho potom pri nízkej teplote nasucho opražiť na panvici (panvicu treba zakryť) alebo povariť v polievke, kaši, s obilninou. Týmto spôsobom zvýšite ich stráviteľnosť a využiteľnosť.
Semienkami čierneho sezamu môžete posypať pečivo, kaše, šaláty, obilniny alebo ich pridať do nátierok.

Nelúpané sezamové semienka fungujú ako farbivo. Pomleté semienka môžete pridať do smotany a dostane veľmi zdravú chuťovku.

Sme ekologickí, chránime životné prostredie, a preto:

• na balenie tohto produktu nepoužívame plastové obaly
  
• produkt držíme v certifikovanom dávkovači, v ktorom zaručujeme jeho čerstvosť
  
• tovar navažujeme do papierového vrecúška
  

Výživové údaje na 100g výrobku:

Energetická hodnota 2 504 kJ / 598 kcal, tuky: 51,0 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 7,9 g, sacharidy: 11,0 g, z toho cukry: 0,2 g, bielkoviny: 20,0 g, soľ: 0,12 g