Včelí peľ radíme medzi včelie produkty, ale je to vlastne produkt kvitnúcich rastlín. Kvitnúce rastliny produkujú peľové zrnká, ktoré včely zbierajú a formujú ich spolu s výlučkami svojich žliaz a nektáru do hrudiek nazývaných peľové obnôžky. Tieto obnôžky včely prenášajú do úľa na zadnom páre nožičiek. Tvar a farba sú pre každý druh rastliny rozdielne. Peľové obnôžky včely donášajú do úľov, kde ich vkladajú do buniek plástov. Bunky napĺňajú asi do troch štvrtín. V bunkách prebieha kvasenie, ktorým je peľ konzervovaný a pripravený na konzumáciu. Pre včely peľ predstavuje základnú potravinu od ktorej závisí výchova nových generácií včiel, nakoľko je potravou lariev. V prírodnej liečbe a prevencií má peľ mimoriadne dôležité miesto so širokým spektrom použitia.
Pri užívaní peľu väčšina ochorení slabne alebo úplne zanikne.
Čo obsahuje peľ?
Bielkoviny - významná je vysoká koncentrácia esenciálnych aminokyselín (leucín, izoleucín, valín, lyzín, metionín, fenylalanín, treonín a tryptofán. 30g peľu dokáže úplne pokryť dennú potrebu esenciálnych aminokyselín pre ľudský organizmus
Vitamíny – A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12, C, D, E, K.
Ostatné zložky – organické kyseliny, terpentíny, nukleové kyseliny, regulátory rastu a viac ako 100 enzýmov.
Zo všetkých testovaných potravín bola zistená najväčšia antioxidačná schopnosť v prípade peľu. Antioxidanty sú považované za možné ochranné látky pred poškodením ľudského organizmu voľnými radikálmi a spomaľujú vývoj mnohých chronických ochorení.
Liečebné využitie včelieho peľu:
podporný prostriedok imunitného a nervového systému
pri zvýšenej fyzickej a psychickej námahe
pri chudokrvnosti z nedostatku železa
pri chorobách pečene – po žltačke, pri cirhóze
pri chronickom zápale prostaty, po operáciach prostaty
pri srdcovo cievnych ochoreniach
pri zápche, žalúdočných problémoch, ochoreniach čriev
spomaľuje procesy starnutia
rehabilitačný prostriedok po operáciach a chorobách
pri nechutenstve a úbytku hmotnosti
pri poruchách telesného a psychického vývoja
pri ochoreniach kože, kĺbov, očí
pri poruchách spánku , depresiách vďaka bohatému obsahu zinku a vitamínu B6
môže chrániť pred sennou nádchou, ktorá zapríčiňuje astmu
Užívanie včelieho peľu:
1. spôsob
2 čajové lyžičky obnôžkového peľu a 2 čajové lyžičky medu rozmiešame v 2 cl vody a užívame 3 x denne.
2. spôsob
25g obnôžkového peľu vmiešame do 250g medu, užívame 3 x denne 1 čajové lyžičku.