Ryžová múka sa vyrába z ryže špeciálnym procesom.
Pri pečení sa zvyčajne mieša s inými druhmi múky (kukuričná či pohánková), je dobrým zahusťovadlom, zvyšuje objem a spojivosť zmesí.
Často sa využíva na prípravu sladkých nepečených dezertov.

Výživové údaje na 100 g výrobku:
energetická hodnota: 1549 kJ / 370 kcal; tuky: 2,9 g; z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,8 g; sacharidy: 77,2 g; z toho cukry: 0,7 g; bielkoviny: 7,9 g; soľ: 0,1 g.

Zloženie: 100% ryža natural guľatozrnná

Skladovať na suchom a tmavom mieste.