Bulgur pšeničný

Bulgur je obľúbený hlavne pri rýchlom no zdravom varení, keďže jeho príprava je skutočne jednoduchá a časovo nenáročná. Pšeničný bulgur je vyrábaný namáčaním a sušením pšenice. Pri tomto procese dochádza k premene škrobov na cukor a tým sa stáva zrno ľahko stráviteľným a vystupuje jeho nezameniteľná, ľahko oriešková-obilná chuť.

Prečo je bulgur zdravý?

U bulguru sa cení jeho jednoduchá príprava, oriešková chuť, ľahká stráviteľnosť, vysoká nutričná hodnota a vysoký obsah vlákniny, sacharidov, vitamínov – najmä vitamínu A a nízky obsah tuku. Je bohatý na fosfor, horčík, selén a železo. Čo sa týka zdravotných benefitov pre ľudské telo, tak vláknina obsiahnutá v bulgure podporuje správnu činnosť čriev a nervovej sústavy. Znižuje napr. chuť na sladké a dokáže skvele zasýtiť. Pomáha urýchľovať metabolizmus a pomáha detoxikovať hrubé črevo.

Spôsob prípravy: je podobný ako u ryže (varí sa v 2- násobku ochutenej vody cca 10-12 minút na miernom plameni). Nie je potrebné ho vopred namočiť.

Bulgur sa používa ako príloha k hlavnému jedlu. Môžeme z neho pripraviť aj chutné rizotto, kde bulgur použijeme ako náhradu klasickej ryže. Taktiež sa dá použiť na prípravu šalátov, fašírok alebo do polievok.

Sme ekologickí, chránime životné prostredie, a preto

• na balenie tohto produktu nepoužívame plastové obaly
  

• produkt držíme v certifikovanom dávkovači, v ktorom zaručujeme jeho čerstvosť
  

• tovar navažujeme do papierového vrecúška
  

Zloženie: bulgur pšeničný

Výživové údaje na 100g výrobku:
energia 1529kJ/360kcal; tuky 1,7g, z toho nasýtené mastné kyseliny 0,2g; sacharidy 73g, z toho cukry 2,8g; bielkoviny 11g; soľ 0,12g.

Vo výrobe sa spracúva aj sója, arašidy, píniové oriešky, sezam a obilniny obsahujúce glutén.

Skladovanie: Skladujte na suchom mieste a chráňte pred priamym slnečným žiarením.