Baraka Fazuľa Mungo na klíčenie

Fazuľa mungo je bohatá na železo a vitamíny. Jej bôby majú olivovo zelenú farbu. Pre svoju príjemnú chuť a ľahkú stráviteľnosť si získava stále väčšiu popularitu.
Niekedy je fazuľa mungo nazývaná aj zelená sója a pôvodom pochádza z Indie. Je obľúbená na celom Ďalekom Východe. Hlavnými producentmi tejto zaujímavej plodiny sú Thajsko, Čína a Austrália.

Fazuľa Mungo je zdrojom:

• vitamínu B9 (kyseliny listovej), horčíka, fosforu, železa, draslíka, mangánu, vlákniny, bielkovín.
• podporuje detoxikáciu pečene,žlčníka a srdcovo-cievneho systému.
• pomáha pri bolestiach hlavy
• zvýšenom krvnom tlaku.
• vhodné bylinky k mungo fazuľlke sú koriander, zázvor a rasca.

Zloženie: fazuľa Mungo

Návod na prípravu:
Fazuľa mungo namočte cca na 2 hodiny, prepláchnite a varte do mäkka 25 minút. Ak použijete tlakový hrniec, doba varu sa skráti na polovicu.

Výživové údaje na 100 g výrobku:
energetická hodnota: 101 cal; tuky: 0,2 g; sacharidy: 17,9 g; bielkoviny: 8,3 g; soľ: 0 g.