Zo života Valacha

Tradičný nápoj zvaný pivo pozná už tisíce rokov mnoho kultúr po celom svete. Ľudstvo si na zlatistom kvasenom moku pochutnávalo už v Mezopotámii, ktorá sa pokladá za kolísku ľudskej civilizácie. Historicky to potvrdzujú napríklad 6000 rokov staré sumerské tabuľky zobrazujúce ľudí, ktorí popíjajú pivo so slamkami z veľkej spoločnej nádoby, či tabuľky s receptami na vtedajšie pivo.

Vedeli ste, že teplota počas letných horúčav je v mestách vyššia, ako teplota v prírode? Cesty, chodníky, dlažby, či iné zastavané plochy absorbujú teplotu zo slnka. Je to cítiteľné, ak na takúto plochu stúpime naboso. Teplota, ktorú absorbovali, môže byť pre nás na dotyk dokonca nepríjemnou.

Snáď každý z nás už zavítal na ozajstný salaš však? Energia a inšpirácia spojená s nostalgiou akoby pozastaveného času v každom z nás vyvoláva určite rovnaké pocity. Hrdosť. Hrdosť na to, že tu pretrval tradičný kultúrny skvost a dedičstvo znalostí a zručností našich dedov.

Nebolo to tak dávno čo Valachovci prijímali do tímu nových ľudí. Nuž nečudo, veď sa blížil čas veľkého odbytu a najmä v e-shope bolo potrebné posilniť partiu. Ani nevedno ako, vlastne takmer zázrakom sa tam ocitol učenlivý nováčik. Oj, dobrý to chlapík, skúsený, len bol trochu dlho bez práce a v návykoch občas neohrabaný...

Niekedy stojí za to, pozrieť sa "pod zásteru". Zvlášť, ak ide o tradície. V tomto krátkom príspevku je možné objaviť nielen humorný prístup ku kuchárčeniu, ale aj odkaz na knihu, ktorá má v úvode jemný nádych erotiky, aby chuť jedla gurmánov uspokojila všetky zmysly. Možno bude zaujímavé "prelúskať sa" čítaním textu, ktorý je v pôvodnom nárečí a objaviť tam "skryté tajomstvá"...

Budeme maximálne úprimní. Situácii ohľadom korona vírusu sme na začiatku neprikladali veľkú váhu. Keď k nám prišla správa o prvých prípadoch Covid-19 na Slovensku, poriadne sme spozorneli. "Situácia je vážna a riziko vysoké, treba začať konať". Povedal si Valach.