Klíčená červená šošovica - lupienky

lepšie stráviteľné, vysoký obsah bielkovín

Produkty z klíčených semienok obilnín, pseudoobilovín a strukovín sú úplnou novinkou na trhu a preto ich s hrdosťou označujeme ako "cereálie novej generácie". Sú kvalitnou a bezpečnou funkčnou potravinou s vyššou výživovou hodnotou a stráviteľnosťou. Hodia sa aj do polievok, či hlavného jedla aj ako príloha, na zahustenie, nátierky, posypy na šaláty, posypy pre street food (bagety, žemle, burgery) alebo pekárske zmesi.
Naklíčené šošovicové lupienky sú ideálne do kaší, šalátov alebo nátierok.

Čím je výnimočná červená šošovica?

Šošovica má vysoký obsah bielkovín (až 26%), obsahuje hodnotné sacharidy a má vysoký podiel železa a medi. Vďaka svojim kulinárskym vlastnostiam je najhojnejšie vyhľadávanou strukovinou u nás.

Pre zvedavých: Šošovica je veľmi starou plodinou. Zmienky o nej pochádzajú už z 3. tisícročia pred naším letopočtom z Ázie.

Výrobky z klíčených semienok môžete konzumovať pokojne aj len tak samostatne - majú veľmi príjemnú chrumkavú chuť.
Sušené lupienky z naklíčenej červenej šošovice sú lepšie stráviteľné a majú zvýšenú výživnú hodnotu v porovnaní s nenaklíčeným zrnom.

Klíčením šošovice:

• Dochádza ku koncentrácii hodnotných nutrientov - najmä proteínov (bielkovín), vlákniny a antioxidantov, čím sa zvyšuje jej výživová hodnota.

• Lepšiu stráviteľnosť - pri klíčení dochádza v šošovici k procesom, ktoré ju lepšie pripravia pre naše zažívanie.

• Okamžitá konzumácia - lupienky zo šošovice môžete ihneď konzumovať, nie je potrebné ich nijako tepelne upravovať. Dajú sa dobre hrýzť, sú mäkké a jemne chrumkavé. Skvele sa hodí najmä do šalátov, do nátierok, do polievky 5 minút pred servírovaním.

Zloženie: lupienky z naklíčenej červenej šošovice sušené

Výživové údaje na 100 g výrobku:
energia 1515 kJ / 359 kcal; tuky 1,6 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 0,3 g; sacharidy 53,0 g, z toho cukry 2,2 g; vláknina 16,0 g; bielkoviny 25,0 g; soľ 0,02 g.

Skladovanie: Skladujte v suchu.

Balenie: doypack PET sáčok s priezorom a zipsom pre opätovné uzavretie