Domáce nátierky sú skvelou pochúťkou na čerstvý chlebík, rožtek, či iné pečivo. Ideálne na rýchle raňajky aj desiatu. Sú zdravé a ich príprava zaberie naozaj len chvíľu. Dajú sa pripraviť aj deň vopred, takže ráno ich stačí iba vybrať z chladničky a natrieť.


Začína nám školský rok a s ním aj každodenná príprava školskej desiatej. Nátierky sú vždy dobrou voľbou. Ak navyše pribalíte aj kúsok ovocia a zeleninky, o zdravú desiatu máte postarané. V takom prípade aj nejaká tá drobná maškrta by mohla byť, samozrejme prednosť majú zdravšie varianty. Domáce nátierky sa dajú pripraviť na mnoho spôsobov na slano, ale aj na sladko. Najlepšie je ich obmieňať, aby sa nám neprejedli.



Sladká medová nátierka


Medová nátierka je obľúbená najmä u detí. Príprava je tak jednoduchá, že ju zvládne naozaj každý. Postačí zmiešať maslo s medom. V tomto prípade platí pomer 1 diel medu, 2 diely mäkkého masla. Maslo vyšľaháme do peny a pridáme med. Spolu vymiešame a už len natrieme na pečivo. Chutí skvele s vianočkou, makovkou, ale aj chlebíkom. Každému podľa ľubovôle.






Syrová nátierka

  • hrsť strúhaného syra - eidam, gouda, alebo tehla
  • 100 g mäkkého masla
  • 1 kopcovitú lyžicu kyslej smotany
  • pažítka
  • soľ, čierne mleté korenie, mletá sladká paprika

Syrovú nátierku možno pripraviť z rôznych druhov syra. V miske vymiešame maslo a smotanu. Pridáme nastrúhaný syr, štipku soli, štipku mletého čierneho korenia, štipku mletej papriky a nasekanú čerstvú pažítku. Dôkladne vymiešame a môžeme natierať na pečivo.





Tradičná vajíčková nátierka

  • 2 vajcia
  • 2 PL mäkkého masla
  • 1 ČL horčice
  • 2 trojuholníčky mäkkého taveného syra
  • soľ
  • pažítka

Vajíčka uvaríme na tvrdo - 12-15 minút. Necháme vychladiť. Mäkké maslo zmiešame s taveným syrom. Pridáme horčicu a vymiešame do peny. Nakoniec pridáme olúpané vajíčka, štipku soli a nasekanú pažítku podľa chuti. Dobre premiešame a môžeme podávať.





TIP: Máte radi bryndzu? Čo tak skúsiť domácu bryndzovú nátierku? Inšpirovať sa môžete rovno 3 variantami tejto tradičnej pochúťky.


Obr. :flickr.com