Počas každého športového výkonu sa zvyšuje teplota tela. Reakcia organizmu je potenie, ktorým sa telo ochladzuje. Potením telo stráca vodu a minerály. Jedným z nich je napríklad sodík. Preto sa nám zdá byť pot slaný. Z dôvodu, že strácame potením mnoho minerálov, je vhodné po športe doplniť tieto stratené prvky. Na doplnenie sa odporúča piť iontový nápoj, ktorý spomínané látky doplní.
Iontové nápoje sa však rovnako odporúčajú počas letných horúčav, alebo po prekonaní choroby počas ktorej sme mali teploty alebo črevné ťažkosti. Pretože sú vhodné na rehydratáciu organizmu. Avšak nápoje, ktoré vieme kúpiť v obchodoch častokrát obsahujú umelé sladidlá, potravinárske farbivá, alebo iné umelé prísady. Rehydratačný nápoj si však vieme jednoducho a rýchlo pripraviť aj doma.
Čo by mal obsahovať iontový nápoj?
Minerály, ktoré sa potením vyplavili z tela:
- Sodík, ktorý strácame potením. Jeho zdrojom je soľ.
- Draslík, ktorý sa nachádza napríklad aj v citrusoch
- Vápnik, ktorý sa nachádza nielen v mliečnych produktoch, ale napríklad aj v pomarančoch
Vhodné sladidlá na prípravu iontového nápoja, ktoré dodajú telu energiu:
- Med - okrem cukrov obsahuje aj minerály, stopové prvky a vitamíny
- Javorový sirup – rovnako ako med je plný vitamínov, minerálov a aminokyselín
- Sladenka jačmenná – obsahuje bielkoviny, minerály a vitamíny. Sladidlo podobné medu je v primeranom množstve vhodné aj pre diabetikov.
- Melasa – sladidlo rovnako bohaté na minerály a vitamíny. Dokonca priaznivo pôsobí na kosti a svaly a potlačuje únavu a vyčerpanie.
Tekutiny
- Voda
- Kokosová voda – kokosová voda je skvelá na hydratáciu organizmu. Okrem toho, že zabezpečí doplnenie tekutín, obsahuje aj množstvo enzýmov a minerálov. Je však dôležité použiť nesladenú kokosovú vodu.
- Bylinkový čaj
Ktoré potraviny s obsahom minerálov sú vhodné na prípravu iontového nápoja?
Na prípravu rehydratačného nápoja vždy použijeme citróny alebo limetku. Svojou kyslosťou vyvážia sladkú chuť sladidla v nápoji. Vieme ich kombinovať s inými citrusmi ako pomaranče či grapefruit, prípadne s iným ovocím ako jahody alebo maliny. Spomínané ovocie vie doplniť energiu vďaka sacharidom, ale taktiež vitamíny, minerály a aj bielkoviny.
Do iontového nápoja môžeme občas pridať aj 3 kvapky limetkového, pomarančového, citrónového alebo grapefruitového esenciálneho oleja. Majú mnohé benefity pre naše zdravie. Dávame však pozor na dávkovanie. Neodporúčajú sa na každodenné dlhodobé užívanie.
Recepty a tipy na domáci iontový nápoj
Pomarančový
- 100 ml čerstvej pomarančovej šťavy
- 50 ml čerstvej citrónovej šťavy
- 400 ml obyčajnej alebo kokosovej vody
- 2 čajové lyžičky medu, melasy, javorového sirupu alebo sladenky jačmennej
- 1/8 čajovej lyžičky himalájskej alebo inej soli
Jahodový
- Pol hrnčeka čerstvých alebo mrazených jahôd
- 50ml čerstvej limetkovej šťavy
- 400ml obyčajnej alebo kokosovej vody
- 2 čajové lyžičky medu, melasy, javorového sirupu alebo sladenky jačmennej
- 1/8 čajovej lyžičky himalájskej alebo inej soli
Limetkovo-citrónový
- 50 ml čerstvej limetkovej šťavy
- 50 ml čerstvej citrónovej šťavy
- 400 ml obyčajnej alebo kokosovej vody, prípadne vychladnutého bylinkového čaju
- 2 čajové lyžičky medu, melasy, javorového sirupu alebo sladenky jačmennej
- 1/8 čajovej lyžičky himalájskej alebo inej soli
Postup prípravy:
- Ako prvé si odšťavíme citrusy. Skutočne najvhodnejšie a najzdravšie sú čerstvé šťavy. Nenahrádzame ich koncentrátmi či inak spracovanými šťavami, pri ktorých dochádza k strate enzýmov a vitamínov.
- Následne dôkladne premiešame všetky ingrediencie vo väčšom pohári alebo džbáne.
- V prípade ak použijeme jahody alebo maliny, ingrediencie rozmixujeme v mixéry.
TIP1: Iontový nápoj vieme naplniť aj do nádobky na ľad a zamraziť. Budeme ho tak mať kedykoľvek k dispozícií po každom športovom výkone.
TIP2: Aktívny športovci vedia doplniť vápnik a horčík aj vo forme kapsúl. Sú vhodné pre vegetariánov, vegánov aj pre zástancov bio potravín.
obr. súkromný archív
Potraviny
Prírodná lekáreň
Eko Domácnosť
Záhrada
