Orechy sú chutným a lahodným spestrením každodenného jedálnička, ale aj zdrojom mimoriadne hodnotným  živín. Tieto prírodné poklady obsahujú množstvo vitamínov, minerálov a prospešných látok. Priaznivo ovplyvňujú fyzické zdravie, ale aj duševnú pohodu. Sú skvelým zdrojom energie, podporujú našu imunitu a prospievajú aj zdraviu srdca.

Vedeli ste, že…?

• Orechy sú jedným z najstarších potravín na svete. Archeologické nálezy dokazujú, že ľudia ich konzumovali už pred viac ako 700 000 rokmi.

• Vlašské orechy pripomínajú tvar mozgu a sú známe pozitívnym vplyvom na nervový systém.

Druhy orechov

Poznáme množstvo druhov orechov. Spoločne sa pozrime na benefity pre zdravie, ktoré získame ich konzumáciou. Ktoré patria medzi vaše obľúbené?

Kráľovské oriešky mandle

Mandle majú vysoký podiel vápnika, ktorý je dôležitý pre zdravie kostí. Sú plné vitamínov skupiny B, vitamínu E a minerálov ako zinok, horčík a železo. Podporia vám trávenie, ale posilňujú aj zuby, vlasy a pokožku.

Využitie: Pomleté mandle sú výbornou náhradou múky do koláčov, pudingov či kaší. Ideálne pre celiatikov.

Kešu orechy s lahodnou chuťou

Kešu orechy vynikajú krémovovou a sladkastou chuťou. Rastú na exotickom strome, zvaný ladvinovník západny. Obsahujú vitamíny B, E a minerály ako železo, horčík, zinok či selén. Pozitívne vplývajú aj na pokožku a oči. Posilňujú nechty a vlasy, znižujú cholesterol a krvný tlak. Sú skvelé aj pri redukčných diétach a podporujú trávenie.

Využitie: Sú ideálne na priamu konzumáciu, ale aj do omáčok, šalátov či dezertov. Pražené a solené sú skvelou voľbou k vínu alebo ako desiata. Alebo preferujete naturaľnú verziu?

Para orechy ako antioxidantová bomba

Para orechy obsahujú selén a vitamín E, dva najsilnejšie antioxidanty. Vďaka vysokému obsahu týchto látok spomaľujú rast nádorových buniek, podporia vaše trávenie. Naviac prečisťujú črevá a cievy a znižujú hladinu zlého LDL cholesterolu.

Využitie: Sú skvelé do ovocných a orieškových zmesí, jogurtov a kaší.

Energia z prírody v podobe lieskovcov

Lieskové orechy sú bohaté na vitamín E, ktorý pôsobí ako silný antioxidant. Okrem toho obsahujú vitamíny C, B a minerály ako železo, vápnik či zinok. Podporujú trávenie, detoxikujú hrubé črevo a sú skvelou výživou pre nervový systém.

Využitie: Môžete ich pridať do dezertov, koláčov alebo konzumovať priamo.

Vlašské orechy výborné pre mozog a srdce

Vlašské orechy sú známe svojím vysokým obsahom zinku, ktorý je dôležitý pre imunitu. Obsahujú vitamíny skupiny B, E a minerály ako draslík, horčík a železo. Posilňujú mozog, zlepšujú koncentráciu a spomaľujú starnutie organizmu.

Využitie: Hodia sa na prípravu koláčov, kaší alebo aj do nepečených dezertov.

Zelené zlato v podobe pistácií

Pistácie sú bohaté na vitamíny A, C, E a minerály ako vápnik, železo a fosfor. Podporujú zdravie našich očí, pokožky a celkovú vitalitu organizmu.

Využitie: Sú ideálne na priamu konzumáciu, najmä vo forme pražených solených pistácií.

Arašidy su skvelým pomocníkom pre srdce

Arašidy sú prospešné pre srdce a cievy. Obsahujú vitamíny B, E a minerály ako horčík, zinok a meď. Vďaka obsahu resveratrolu pôsobia ako silný antioxidant.

Využitie: Môžu sa pražiť, rozomlieť na kašu alebo použiť namiesto masla.

Orechy sú nielen chutné, ale aj mimoriadne zdravé. Vyskúšajte ich v rôznych podobách a doprajte svojmu telu prírodnú dávku energie a živín. Vynikajúce sú aj v podobe orieškových masiel. U nás na Valachshope nájdete orechy aj orechové maslá na maškrtenie aj varenie. Stačí si len vybrať.

Obr. pixabay.com