kuracie mäso

Featured Posts

Najnovšie články
Vietnamský vývar– recept na mäsový vývar inak
Recepty, Polievky
Pridané: 17.04.2023 | Valach

Vietnamský vývar– recept na mäsový vývar inak

Každý z nás pozná slovenský mäsový vývar. Avšak vietnamský vývar sa od našej tradičnej verzie líši tým, že je omnoho viac aromatický, vďaka použitým koreninám ako badián, škorica, klinčeky, zázvor a kardamón. Na polievke si pochutnávame rovnako ako na slovenskej verzii s rezancami. Avšak nie pšeničnými, ale s ryžovými. Na záver silnej mäsovej polievke dodá požadovanú chuť čerstvá najemno nakrájaná jarná cibuľka, aromatická vňať koriandra, ostré chilli, prípadne thajská bazalka. K aromatickej polievke sa bežne v Ázií podávajú aj zdravé čerstvo naklíčene mungo fazuľky, ktoré naviac dodajú telu mnoho živín a bielkovín.
Kuracie steaky s whisky omáčkou a zelenými fazuľkami
Recepty, Hlavné jedlo, Mäso
Pridané: 15.03.2022 | Valach

Kuracie steaky s whisky omáčkou a zelenými fazuľkami

Kuracie steaky s whisky omáčkou je tip na jednoduchý a chutný obed či večeru. Whisky dá smotanovej omáčke výnimočnú chuť a šmrnc. K mäsu sa vynikajúco hodia aj zelené lusky fazuliek s cesnakom na masle, ktoré naviac dodajú nášmu telu živiny v podobe minerálov, vlákniny, vitamínov aj bielkovín.
Važecká pochúťka – recept z kuracieho mäsa a pečienky
Recepty, Hlavné jedlo, Mäso
Pridané: 23.02.2022 | Valach

Važecká pochúťka – recept z kuracieho mäsa a pečienky

Važecká pochúťka bola obľúbeným jedlom našich starých rodičov už v období socializmu. V rámci gastronómie prežilo doteraz a neraz sa tento pokrm mihne aj v obedovom menu nejednej reštaurácie. Chutné a šťavnaté soté sa tradične podáva vo vysmážanej zemiakovej placke so strúhaným syrom. Ak ste ešte toto jedlo nejedli, neváhajte ho výskúšať.
Nádievka nielen ku kuraťu – tipy na plnku na 7 spôsobov
Recepty, Niečo pod zub, Hlavné jedlo, Mäso
Pridané: 17.11.2021 | Valach

Nádievka nielen ku kuraťu – tipy na plnku na 7 spôsobov

Nádievka, plnka alebo veľkonočná baba. Pokrm s rôznymi pomenovaniami, pripravovaná z rôznych ingrediencií. Obľúbená pochúťka najmä u generácie našich starých rodičov. Plnkou plnili vtedajšie gazdinky najmä hydinu. Alebo ju jednoducho upiekli samostatne na pekáči. Dodnes je aj tradičným veľkonočným pokrmom v mnohých rodinách.
Prestrite stôl na Zelený štvrtok
Recepty, Hlavné jedlo
Pridané: 20.08.2020 | Valach

Prestrite stôl na Zelený štvrtok

Už stáročia začína pre kresťanov veľkonočné trojdnie práve vo štvrtok, ktorý dostal prívlastok zelený. Viete prečo? Zľudovený názov bol prevzatý z germánskeho bohoslužobného názvoslovia – „greinen“ – nariekať.