dezert

Tradičnú tvarohovú pochúťku ako pribináček či termix každý z nás veľmi dobre pozná. Vanilkový či kakaový tvarohový dezert v podobe pribináčiku a termixu nás spája s detstvom, kedy boli tieto krémové maškrty z tvarohu často na raňajky či desiatu. Rovnako ich dnes obľubujú aj naše deti. Avšak čo by ste povedali na netradičné orieškové príchute? Pripravte si domácu verziu pribináčika a termixu. Je tak jednoduché a ta chuť vás doslova ohromí.

Pôvodné belgické vafle sú dezertom, ktorý sa stal celosvetovo obľúbeným. Maškrta má charakteristický mriežkový tvar, ktorý získajú vďaka špecifickým platniam, v ktorých sa pečú. Tradičné vafle sa pripravovali s použitím bežných kvasníc. V súčasnosti sa skôr používa kypriaci prášok, vďaka ktorému sa výsledné cesto nakyprí. Často sa pripravujú na raňajky, ale aj ako dezert či hlavné jedlo.

Opäť tu máme sezónu červených voňavých jahôdok, z ktorých vieme pripraviť dobroty od výmyslu sveta. Jednoznačne si však každý maškrtník pochutí na krémovom cheesecaku so sviežou želatínovou polevou z jahôd. Jeho príprava je jednoduchá a výsledkom bude jahodový cheesecake, ktorý sa vám bude rozplývať na jazyku.

Plnené košíčky sú slovenský predchodca súčasných obľúbených tartaletiek, ktoré rovnako pripravujeme z cesta lineckého typu. Maškrtníci si na nich dodnes pochutnávajú na oslavách aj počas tradičných sviatkov. Sú rovnako efektné ako novodobé tartaletky. Preto nie sú len sladkou maškrtou, ale aj ozdobou moderných „candy barov“ na akejkoľvek oslave.

Žemľovka je tradičnou maškrtou slovenskej a českej kuchyne, na ktorej si pochutnáva už mnoho generácií. Chutný dezert patriaci medzi jedlá zvané „nákyp“ poznajú napríklad aj v Nemecku pod názvom „Semmelbaba“. Nejeden z nás si pri žemľovke spomenie na svoje detstvo, či školskú jedáleň, v ktorej nám ako deťom tento pokrm pripravovali.

Krehké nadýchané cesto posypané plátkami mandlí s jemnou plnkou z lahodného mascarpone s vanilkou. K tomu svieža chuť červenkastých kyselkavých malín. To je neopísateľná kombinácia, ktorú jednoducho musíte ochutnať. Pavlovej roláda, netradičná verzia celosvetovo známeho dezertu je zaujímavá tvarom aj chuťou. Mandle naviac tomuto dezertu dodajú príjemnú a jemnú orieškovú chuť. Pre každého milovníka Pavlovej torty je táto pochúťka vďaka doslova „obláčikovému“ cestu z bielkov ako „nebíčko v papuľke“.