hovädzie mäso

Featured Posts

Najnovšie články
Vietnamský vývar– recept na mäsový vývar inak
Recepty, Polievky
Pridané: 17.04.2023 | Valach

Vietnamský vývar– recept na mäsový vývar inak

Každý z nás pozná slovenský mäsový vývar. Avšak vietnamský vývar sa od našej tradičnej verzie líši tým, že je omnoho viac aromatický, vďaka použitým koreninám ako badián, škorica, klinčeky, zázvor a kardamón. Na polievke si pochutnávame rovnako ako na slovenskej verzii s rezancami. Avšak nie pšeničnými, ale s ryžovými. Na záver silnej mäsovej polievke dodá požadovanú chuť čerstvá najemno nakrájaná jarná cibuľka, aromatická vňať koriandra, ostré chilli, prípadne thajská bazalka. K aromatickej polievke sa bežne v Ázií podávajú aj zdravé čerstvo naklíčene mungo fazuľky, ktoré naviac dodajú telu mnoho živín a bielkovín.
Hovädzie mäso na bielom víne a koreňovej zelenine
Recepty, Hlavné jedlo, Mäso
Pridané: 19.02.2023 | Valach

Hovädzie mäso na bielom víne a koreňovej zelenine

Hovädzie mäso na bielom víne a koreňovej zelenine je skvelým tipom na fantastický obed aj večeru. Vynikajúco sa k nemu hodí tarhoňa, slovenská ryža, ale aj tradičná dusená ryža na cibuľke. Príprava je jednoduchá a výsledok je chuťovo vynikajúci. Pomaly dusené mäsko, ktoré sa vám bude rozplývať na jazyku, vám ulahodí.
Švédske mäsové guľky so smotanovou omáčkou
Recepty, Hlavné jedlo, Mäso
Pridané: 20.02.2022 | Valach

Švédske mäsové guľky so smotanovou omáčkou

Mäsové guľky so smotanovou omáčkou sú veľmi obľúbené vo švédsku. Avšak majú mnohých obľúbencov aj na Slovensku a v mnohých iných štátoch po celom svete. Šťavnatý a krémový pokrm si vo švédsku najčastejšie vychutnávajú so zemiakovým pyré. Hodia sa však k nemu aj iné prílohy zo zemiakov. Chuť tohto pokrmu je neodolateľná a určite si tento recept nájde miesto aj vo vašej kuchyni.
Hovädzia sviečková na smotane s brusnicami - recept
Recepty, Hlavné jedlo, Mäso
Pridané: 01.12.2021 | Valach

Hovädzia sviečková na smotane s brusnicami - recept

Veľmi obľúbeným mäsovým pokrmom Československa bola sviečková na smotane, ktorá je dodnes obľúbeným pokrmom. Originál recept sa pripravuje z hovädzej sviečkovice, avšak mnoho gazdiniek používa na prípravu tohto tradičného jedla aj iný diel hovädzieho mäsa. Dokonca ju niektoré kuchárky pripravujú z bravčového mäsa, napríklad panenky. Lahodná a krémová omáčka sa pripravuje z koreňovej zeleniny, korenín a smotany. Príprava je náročnejšia na čas, ale výsledná fantastická chuť nepochybne stojí za to.