bylinky

Na začiatku jari začína kvitnúť mnoho byliniek. Jednou z nich je aj jemná a drobná sedmokráska. Najideálnejší zber drobných kvietkov s bielymi lupeňmi je práve začiatok jari, nakoľko práve vtedy obsahuje najviac cenných látok. Veľmi jednoducho si z nej vieme pripraviť lahodný sedmokráskový sirup, ktorý ma naviac aj blahodarné účinky nielen počas choroby.

Prevažne na vlhkých miestach našich lúk, vieme nájsť bylinku ľudovo nazývanú žensky plášť. Možno aj preto, že tvar jej listov skutočne pripomína kus stredovekého ženského vrchného odevu. Bylinkárky nazývali alchemilku aj divý muškát, husia nôžka, rosička či rakovie zelie. Alchemilka je prospešná najmä pre ženy, pretože vie pomôcť pri rôznych ženských problémoch. Avšak, používať ju môžu aj muži, nakoľko má priaznivé účinky aj v rámci tráviacich problémov.

Mnoho z nás má v živote obdobia, počas ktorých pociťujeme zvýšenú psychickú nepohodu. V prírodnej lekárni vieme nájsť bylinky na stres a úzkosť, ktoré nám môžu počas ťažkých dní dopomôcť. Užívať ich vieme formou čajov, tinktúr, sirupov, silíc alebo moderných kapsúl.

Soľný peeling rovnako ako cukrový zbaví našu pokožku odumretých čiastočiek pokožky. Avšak naviac aj detoxikuje organizmus, nakoľko stimuluje lymfatický systém. Pre citlivú a suchú pleť je vhodnejší cukrový, nakoľko je soľ viac abrazívnejšia. Preto je soľný peeling viac intenzívnejší. Oproti cukrovému sa neodporúča používať soľný peeling na tvár, len na pokožku tela.

Ako vieme pripraviť domáce bylinkové maslo? Príprava nie je vôbec zložitá. Naopak, je to skutočne veľmi jednoduché a rýchle. A vytvoríme vďaka nemu originálnu a výnimočnú chuť rôznych obľúbených jedál. Vieme ho použiť na prípravu minútiek, grilovaných pokrmov, ale aj na zapečené pečivo. Hodí sa k hydine, steakom, rybám, pečenej či grilovanej zelenine, alebo aj do pyré.

Prečo začať klíčkovať? Klíčenie semien a ich konzumácia má neskutočne veľa benefitov pre naše zdravie. Obsah vitamínov, minerálov, vlákniny a bielkovín sa líši podľa druhu klíčkov, avšak sú nutrične hodnotnejšie ako u konečného plodu alebo časti rastliny, ktorú bežne konzumujeme. Dokonca konzumáciou klíčkov dopĺňame telu bielkoviny v stráviteľnejšej forme. Okrem zdravotných benefitov slúžia ako veľmi pekná dekorácia jedál v modernej gastronómii.